Ett stekbord ger plan, het stekyta för smash burgers, pannkakor och grönsaker, på spisen eller grillen. Vi har jämfört stekbord i kolstål och gjutjärn.
Uppdaterad
Jämförda 6 produkter
Underlag Butikernas och tillverkarnas uppgifter, inte egna tester
Kolstål från Kockums Jernverk, 63 x 27 cm och 4,5 kg. Den största stekytan i jämförelsen för smash burgers, pannkakor och grönsaker. Kolstålet bränns in som en panna och blir bättre ju mer det används.
Passar dig som vill steka för hela familjen på en gång.
Plan stekyta för smash burgers, pannkakor och grönsaker
Nackdelar
4,5 kg
Kolstål ska brännas in och oljas efter disk
Material
Kolstål
Mått
63 x 27 cm
Vikt
4,5 kg
2
Bäst för induktionStekbord
Carl Victor Vändbar Grill-/Stekplatta i Gjutjärn 40x28 cm
Vändbar platta i gjutjärn, slät på ena sidan och räfflad på den andra. Förinbränd med vegetabilisk olja och fungerar på alla spisar, induktion inräknat.
Passar dig som vill ha ett stekbord på spisen och grillränder på samma platta.
Holy Smoke gjutjärn reversibel grillplatta 41 x 29 cm
1 795 kr hos Hemmy
Material
Emaljerat gjutjärn
Mått
41 x 29 x 1 cm
Vikt
-
Värmekälla
Grill och spis
Visa alla 6 produkter
Myoutdoorkitchen stekplatta i gjutjärn för gasolgrill 6 brännare
1 495 kr hos Hemmy
Material
Gjutjärn
Mått
-
Vikt
4,5 kg
Värmekälla
Gasolgrill med sex brännare
Jämför sida vid sida
Välj upp till tre produkter. Rader där de skiljer sig är markerade.
Vad använder man ett stekbord till?
Till allt som ska ha stekyta men inte ryms i en panna: smash burgers, pannkakor, ägg och bacon till många, grönsaker, fisk som annars faller isär på grillgallret. På grillen blir stekbordet en plancha, och på spisen ligger det över en eller två plattor.
Ju större bord, desto fler portioner på en gång: Kockums stora bord har 63 x 27 cm stekyta mot 40 x 27 cm för det lilla.
Hur sköter man ett stekbord i kolstål?
Skrapa av det värsta medan bordet är varmt, skölj med varmt vatten utan diskmedel och torka det på plattan tills allt vatten kokat bort. Stryk på en tunn hinna olja innan det ställs undan. Rost tas bort med stålull och en ny inbränning.
Kockums Jernverks stekbord i kolstål på 63 x 27 cm är vårt val: störst stekyta i jämförelsen och 4,5 kg kolstål som blir bättre ju mer det används. Vill du ha en platta för induktion med grillränder är Carl Victors vändbara gjutjärnsplatta bättre.
Kolstål eller gjutjärn till stekbord?
Kolstål blir varmt snabbare och är lättare. Kockums 40 x 27 cm väger 2,6 kg. Gjutjärn är tjockare, håller värmen längre och tål att en kall biff läggs på utan att plattan tappar värmen. Båda saknar beläggning och ska brännas in och oljas.
Fungerar stekbord på induktion?
Ja, kolstål och gjutjärn är magnetiska och fungerar på induktion. Carl Victor skriver uttryckligen att plattan fungerar på alla spisar, induktion inräknat. Värm långsamt på medelvärme, eftersom ett stort bord över en liten zon blir varmt i mitten och svalt i kanterna.
Hur bränner man in ett stekbord?
Diska bort fabriksoljan, torka och värm bordet. Stryk på ett tunt lager neutral olja, torka bort överskottet och värm tills det slutar ryka. Upprepa tre till fyra gånger. Carl Victors platta är förinbränd från fabrik. Hur du gör steg för steg står i guiden om att bränna in gjutjärn.
Vad är skillnaden mellan stekbord och stekhäll?
Ett stekbord är en plan platta som läggs på spisen eller grillen. En stekhäll har egen brännare eller står över öppen eld, som en muurikka eller en plancha på gasol. Stekhällarna har en egen jämförelse.
Så har vi jämfört
Vi har läst butikernas produktsidor och jämfört material, mått, vikt, om plattan är vändbar och vilken värmekälla den är gjord för. Vi har inte stekt på stekborden själva.
Ett streck i tabellen betyder att varken butiken eller tillverkaren uppger det. Utmärkelserna är redaktionella och motiveras i varje kort. Hur vi arbetar står på Så jämför vi.
Kökets Bästa väljer och rangordnar produkterna själv. Ingen tillverkare eller butik kan påverka rangordningen.
Priserna hämtades från butikernas egna produktdata 2026-11-05. Butiken kan ha ändrat pris eller kampanj sedan dess, och priset vid köptillfället gäller.
